大麦是世界上最受欢迎的谷物之一，在印度被称为小麦。它是继玉米、稻谷和小麦之后最重要的谷物。它被称为谷物之王。为了在各种食品生产中使用它，它被加工成麦芽。

它是一种令人难以置信的谷物，具有坚果般的风味和相当有嚼劲和类似面食的口感。

大麦广泛用于饲料和食品。主要是在啤酒和饲料制造行业非常受欢迎。随着全球对啤酒的需求不断增长，对大麦的需求也在逐日增长。世界上约有90%的麦芽来自大麦。

此外，大麦是有机和天然化妆品成分的主要提供者，用于个人护理和美容护理市场。大麦提取物含有一层水分薄雾，可以使皮肤光滑，并能够轻松冲洗掉任何污染物。