गम कराया: खाद्य, सौंदर्य और वस्त्र उद्योग को आगे बढ़ाते हुए!
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गम कराया, जिसे भारतीय ट्रेगैकैंथ भी कहा जाता है, स्टर्कुलिया प्रजाति के पेड़ों से प्राप्त किया जाने वाला सूखा अर्क है। गम कराया एक रसायन समान पदार्थ है, जिसे आम तौर पर दवा के रूप में सेवन किया जाता है और इसे दो प्रकार के रूप में जाना जाता है – प्राकृतिक और प्रसंस्कृत।
गम कराया एक प्रभावी चिकित्सा पदार्थ है जो कब्ज के इलाज के लिए बल्क-फॉर्मिंग लैक्सेटिव के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एक उत्तेजक दवा के रूप में भी प्रभावी है जो सेक्सुअल इच्छा को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
गम कराया की गाढ़ी और चिपचिपाहट के कारण, इसे विश्व भर में पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में बाइंडर के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और निर्माताओं द्वारा चिपचिपाने वाले पदार्थों, सौंदर्य उत्पादों और दवाओं में गाढ़ा करने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। क्योंकि यह प्राकृतिक और चिकित्सा में अत्यंत प्रभावी है।
आज, भारत धरती पर गम कराया के विशाल उत्पादकों में से एक है। यह उसका कारण है कि इसे विश्व भर से लोगों के ध्यान आकर्षित कर रहा है और निर्यात की मांग हर दिन तेजी से बढ़ती जा रही है।
गम कराया कैसे प्राप्त करें?
नवदीन टीम माननीय फसल कटाईकर्ताओं और खेतिहरों के साथ नजदीकी संबंध बनाकर, पूरे साल भर निर्यात-तैयार गम कराया सुनिश्चित करती है। टीम सुनिश्चित करती है कि आपको उच्च गुणवत्ता और अच्छी रूप से संरक्षित और विशेषज्ञीय गुणवत्ता और मात्रा से पैकेजिंग उपलब्ध कराई जाए, और वह भी समय में आपके नगरी में।
लाभ और उपयोगिता
गम कराया के उपयोग अनेक हैं। इसकी उपयोगिताएँ विभिन्न उद्योगों में फैली हुई हैं। इसलिए, आज यह पृथ्वी भर में मांग में अधिकतम रूप से उपयुक्त प्राकृतिक गमों में से एक है।
खाना
हाल ही में, नवदीन ने खाद्य उत्पाद उद्योग में गम कराया की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए जर्मनी, फ्रांस, चीन और वियतनाम जैसे कई देशों में वैश्विक निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम किया है।
गम कराया, 0.15% टिड्डी बीन गम के साथ, बड़े आइस क्रिस्टलों के निर्माण को रोककर बर्तनी और पेय पदार्थों को स्थिर करता है।
गम कराया मेरिंग पाउडर में मुख्य घटकों में से एक है, जो निर्धारित मात्रा के प्रोटीन से बड़े मात्रा में मेरिंग उत्पन्न करने में मदद करता है।
चीज़ स्प्रेड और क्रीम में, इसका व्यापक उपयोग जल अलगाव को रोकने और प्रसारण क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
कागज और कपड़ा
गम कराया एक आश्चर्यजनक गुणधर्म वाला गोंद है जिसका उपयोग हलके और लंबे फाइबर वाले कागज, जैसे फल ढकने वाले तिश्यू और कंडेंसर तिश्यू, जैसे उत्पादन के लिए बाइंडर के रूप में किया जाता है।
वस्त्र उद्योग में, गम कराया का उपयोग कपड़ों के रंग भराई के लिए उपयोग होने वाले रंग बढ़ाने के लिए एक मजबूत एजेंट के रूप में किया जाता है। जब गम कराया को पानी में उच्च तापमान पर गरम किया जाता है, तो उसे निश्चित घुलनशीलता गुणधर्म प्राप्त होता है जो रंग में शामिल होने में मदद करता है।
सौंदर्य प्रसाधन एवं औषधियाँ
आज, नवदिन बड़ी मात्रा में गम कराया का निर्यात करता है जैसे जर्मनी, फ्रांस, चीन, वियतनाम आदि देशों को, मुख्य रूप से उत्पाद श्रेणियों – सौंदर्य और दवाइयों के लिए।
यह गहनता और सुजन गुण इसे नमी से संपर्क करने पर सतह पर चिपकने और फैलने की क्षमता प्रदान करते हैं। यह सतह पर अधिक कसकर बैठने में मदद करता है और यही गुण है जिसने इसे दवाइयों और सौंदर्य उत्पादों की दुनिया में उच्च प्रसिद्धि दिलाई है।
इसके अतिरिक्त, इसकी सुजन और अविघटनीयता गुण उसे अपनी जाति का सर्वश्रेष्ठ बनाते हैं, साथ ही इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं।
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